意大利Flos Olei 指南評分:
2025 – 最高分 (100/100)
2024 – 最高分 (100/100) + 名人堂推薦
淡綠色的濃油,複雜而平衡的風味,辨識度極高的青澀橄欖果香,有別於一般的青蔬氣味。讓人想到杏仁,青蘋果,香蕉皮以及些許胡椒,芳香顯著。口感帶有輕微的澀味,味道強烈而持久。
適合烹調魚,製作油醋和沙律醬。亦可以在烘培時取代牛油。
橄欖品種: 100%阿爾貝吉納
質量: 特級初榨
採收期: 十月和十一月
提取: 採收4小時內完成
提取溫度: 20ºC或以下、不添加水份。
顏色: 綠色偏黃
酸度: 0.11
儲存建議: 將瓶子存放在陰涼處,避免儲存於光線直射處或靠近熱源
家族收藏系列 特級初榨阿爾貝吉納橄欖油 500ml
Family Reserve - Spanish Extra Virgin Arbequina Olive Oil 500ml
#Keto Diet #Low Cab Diet #Mediterranean Diet #生酮飲食 #低碳飲食 #地中海飲食 #Castillo De Canena #210123101004