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主頁 > 食譜 > 簡易芝士焗通心粉
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簡易芝士焗通心粉 Nature's Parlour

成分
30 mins X 4-6 peoples TBC 卡路里
400 克 通心粉
150 克 軟式芝士 (片裝, 粒裝或芝士碎均可) 
150 毫升 淡忌廉
2 湯匙 橄欖油
1 個 洋蔥, 切細粒
4 片 火腿, 切粗絲
適量  麵包糠
25 克  巴馬臣芝士, 刨碎
適量  鹽
適量  黑椒粉
1 束 蝦夷蔥, 切碎
方法
    • 焗爐以180'C預熱，將通心粉放入一大鍋煮沸的鹽水中，煮至合適的軟硬，毋須過冷河，隔水備用
    • 在煎鍋中加入橄欖油，洋蔥和火腿絲炒至微焦
    • 加入軟式芝士和淡忌廉至煎鍋中，用小火將煮沸，攪拌均勻
    • 將通心粉加入芝士醬中，加鹽和胡椒粉調味後拌勻，倒入焗盆中
    • 在表面撒上麵包糠和巴馬臣芝士碎，放入已預熱的焗爐內以180'C焗10分鐘或表面微焦
    • 最後以蝦夷蔥碎裝飾即可
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