蘇格蘭高地煙三文魚由選取上等原料開始,再用乾鹽和糖覆蓋魚柳到魚肉中的鹽份達最佳狀態,最後用橡木和櫸木煙燻。
Gravadlax – 斯堪地那維亞口味,先輕輕煙燻魚柳,再用北歐常用的蜂蜜、黃芥末和蒔蘿調味
蘇格蘭煙三文魚 (香草) 100g (急凍)
Scottish Gravadlax Cold Smoked Salmon 100g (Frozen)
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