Catillo de Canena 源自西班牙安達盧西亞地區哈恩省內的卡內納城堡,城堡位處於瓜達爾基維爾河流域青蔥平原,靠近烏貝達和巴埃薩兩座能代表安達盧西亞文地區文化的歷史名城。卡內納城堡是由阿拉伯人在羅馬城鎮上建立,之後被改建成堡壘,直到一五三八年被皇室收購將其改變成行宮。
在哈恩橄欖油在文化及經濟上一直扮演重要角色,而持有卡內納城堡的家族自一七八零年起就在當地開始生產其優質橄欖油的,這些優質的橄欖油全部出產自在卡索拉和馬吉納山脈之間的瓜達爾基維爾河谷中種植的橄欖樹。
為了生產出色的橄欖油,卡內納城堡家族親自監督整個生產過程,確保每一滴橄欖油都是橄欖精華左在。正是這份用心使其橄欖油被譽為世界級的精品,銷往四十多個國家。