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主頁 > 食譜 > 田園紫薯沙律
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田園紫薯沙律 Nature's Parlour

成分
15 mins X 2 peoples TBC 卡路里
1 磅 紫薯
1 個 紅菜頭
6 條 玉米筍（可選）
6 隻 鵪鶉蛋
2 湯匙 紫洋蔥
適量 苜蓿芽
適量 食用花卉

調味料
適量 普羅旺斯綜合香料
適量 Castillo de Canena 特級初榨阿爾貝吉納橄欖油
方法
    預備材料

    • 紫薯洗淨，連皮烚至軟身，去皮後切塊
    • 紅菜頭去皮烚至軟身後切片
    • 玉米筍略焯後對切
    • 鵪鶉蛋烚至全熟(約4分鐘)，去殼切半
    • 紫洋蔥切碎

    做法

    • 將紅菜頭、苜蓿芽、紫薯、珍珠筍、鵪鶉蛋、放上盤子
    • 撒上紫洋蔥碎，放上食用花卉裝飾
    • 最後滴上適量特級初榨阿爾貝吉納橄欖油及普羅旺斯綜合香料增添層次及香氣
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