豬肋眼蓋 (上蓋肋眼),是位於豬隻肩膀與里肌部中間的肌肉組織,外觀呈現片狀三角形。一頭豬僅能取出2塊,因此也被喚作「老饕豬排」,是最鮮嫩的豬肉部位,擁有仿若大理石的油花與柔嫩口感。
西班牙豬肋眼蓋 300克 (急凍)
Spanish White Pork Pluma 300g (Frozen)
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