豬肋眼蓋 (上蓋肋眼),是位於豬隻肩膀與里肌部中間的肌肉組織,外觀呈現片狀三角形。一頭豬僅能取出2塊,因此也被喚作「老饕豬排」,是最鮮嫩的豬肉部位,擁有仿若大理石的油花與柔嫩口感。
BATALLE 100%純種杜洛克豬 (DurocPork) 碪稱豬肉界的「黑安格斯」! 來自西班牙的Batalle擁有一個世紀的養殖經驗,其出產的杜洛克豬 以肉質鮮嫰,擁有大理石油花聞名,肉質鮮紅、經烹煮後依然保持柔軟嫩滑的口感,讓你品嚐出久違了的天然原味!
西班牙100%純種杜洛克豬肋眼蓋 300克 (急凍)
Spanish 100% Duroc Pork Pluma 300g (Frozen)
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