從事烘焙食品的Concept Pa專注改善和研發產品，他們透過將新技術融合到傳統烘焙工藝上，生產出一款有獨特個性的面包 – 鬆脆包和比原先版本更脆的鑽石級鬆脆包。

鬆脆包特點在於它平凡長面包樣子底下有鬆脆的質感和輕盈的包身，生產時在磚爐用木火烘焙再以低溫冷藏，食用時只需要在室溫解凍5分鐘，再放焗爐用200℃火力焗10分鐘，稍為降溫後即可食用。

品味評論: 鬆脆外皮加上低密度質感，面包非常輕巧特出，配搭上等橄欖油和蕃茄能夠完全帶出它們的自然味道，除此之外，火腿、各類冷盤、芝士、意粉和醃漬鯷魚。

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