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我們的故事

Nature's Parlour 專門搜羅世界各地經獨立權威機構認證的天然有機食材,供應予餐飲 企業和零售客戶。我們堅持從食材源頭出發,嚴選當地優良農場,食材由農夫以原始 及順應自然的方式生產,希望給予客戶信心和品質保證。我們的服務配合各餐飲企業 和零售客戶需要,務求將健康有機的生活態度帶進每個家庭。

理念

健康泉源在於天然有機食材,讓身體享受大自然的出產是我們的哲學,我們都知道環境污染越來越複雜,為了得到健康又令人放心的天然食材,我們必須尋找乾淨和被保護的土地,向農夫了解他們的日常耕種。

使命
尋找純淨源頭

我們深明純淨土地對於食物出產的重要性,並期望日常所飲所食均是產自潔淨土地,不受任何人造或化學物質的污染。故此,我們熱衷於物色能達至生態平衡及生物多樣化的農場,支持可持續發展、自給自足的耕作活動,以至生產出符合健康生活要求的食材。

支持用心耕作的農夫

農夫是安全和優質食材的源頭,由早到晚用心打理農場。而天然、有機食材比一般食材需要更多的照料,由食材、農場土地、設施、動物權益等方面,農夫都要一一顧及以達到可持續發展。他們願意投入資源,承擔不用農藥、激素、抗生素等人造化學物質的額外成本,我們欣賞這些農夫的熱誠並給予肯定和尊重,並以公正及誠信相待。

嚴格採購標準

在採購食材時,我們會首先考慮食材成份、動物權益及海產的可持續性,以判斷該食材是否合符天然、有機的理念。進一步的考核標準包括:產品的培植、處理及推廣手法,以至是否符合法律例規範等。我們相信嚴謹的考證能令客戶安心選取我們不含激素、抗生素、農藥、人造防腐劑及添加劑的食材。讓客戶吃得安全和健康就是我們的首要目標。

尊重動物權益

我們致力考證所擬採購的動物來源和飼養方法,因為良好的管理可以為動物爭取應得的對待。由飼養到屠宰之間的任何一個環節,我們都同樣重視,並會一一考證。

建立對天然、有機食材有熱誠的團隊

安機源是由一班對天然、有機食材有熱誠的人所組成。我們明白並非每個人一開始均會熱切追求天然、有機的食材,但我們相信透過將其真正意義傳遞給人的時候,大家都能明白天然、有機是一個生活模式,不但為我們帶來健康,還能確保土地不受污染、資源不會消耗殆盡,在可持續的發展下將天然資源留給我們的下一代,而且動物亦在此模式下不被剝削,得以擁有其應得的對待。以此,我們致力為整個團體培養對天然、有機食材有的熱誠,同時亦是為了能將我們的理念準確地傳出去,讓大家有個不一樣的生活態度。